Hvordan opbevarer man ristet aubergine? Hvordan opbevarer man ristet aubergine i køleskabet? Hvordan putter man ristet aubergine i en krukke?
Sådan opbevarer du brændt aubergine fra køleskabet:
Efter ristning af auberginerne skal du skrælle dem.
Når det er afkølet, læg det i en frysepose og bind det sammen.
Du kan binde posens mund og opbevare den i køleskabet.
Sådan opbevarer du den ristede aubergine i en krukke:
Rist og skræl auberginerne.
Træk håndtaget ud.
Læg 2-3 auberginer i glasset og tilsæt 1-2 pillede hvidløg og stensalt.
Fyld ikke glasset helt, lad 1-2 tommer plads.
Fyld dette hul med olivenolie.
Når du har lukket glasset, skal du placere det på hovedet i gryden og kontrollere for utætheder.
Hvis der ikke er nogen lækage, skal du koge det i 15-20 minutter, og efter at det er afkølet, kan du opbevare det i din kælder eller i mørke omgivelser.
