Nu hvor vejret er ved at varme op, er grillsæsonen startet. Så hvordan laver man de lækreste grillede frikadeller? Hvad er tricket til at lave grillede frikadeller?
Ingredienser til grillet frikadeller:
700 gram hakket kød
En halv teskefuld olie
1,5 tsk tørret gammelt brød
1 løg
3-4 fed hvidløg
1 æg
Persille
Paprika, sort peber, spidskommen, salt
Fremstilling af grillede frikadeller:
Kom hakket kød over i røreskålen. Riv løg og hvidløg. Hak persillen fint. Tilsæt øvrige ingredienser og ælt i lang tid. Lad dem hvile i køleskabet et par timer, efter at de har fået deres form.
Centralt punkt:
Dine frikadeller bliver meget mere lækre, hvis dit hakkekød er mellemfedt hakket oksekød tilberedt som en blanding af okse- og fårekød.
God appetit!
