Fødevarer, der åbner årerne

Hvis du har for mange fedtrige fødevarer i din kost, vil dine arterier blive tilstoppet med kolesterol. Ændring af din kost til at omfatte mindre fed mad og indtagelse af kolesterolsænkende og vaso-åbnende fødevarer kan forhindre eller hjælpe med at sænke forhøjet blodtryk.

At spise disse typer fødevarer understøtter generelt dit helbred og kræver muligvis ikke, at du tager blodtryksmedicin.

Brug af olivenolie i opskrifter og salater hjælper med at reducere dit dårlige kolesterol, også kendt som low-density lipoprotein (LDL). Dette sunde fedt forårsager ikke kolesterolophobning i arterierne. Det er godt for det generelle helbred, så længe det indtages med måde, men dets høje kalorieværdi kræver ikke at blive overdrevet.

Fødevarer som æbler, jordbær, appelsiner, grapefrugt og druer, der indeholder et stof kaldet pektin, kan være effektive til at sænke LDL-kolesterol. Pektin er en opløselig fiber, og disse fiberrige frugter, der indeholder pektin, kan erstatte fede og kolesterol-forhøjende snacks i din kost. En anden fordel ved at indtage disse vasodilaterende fødevarer er, at regelmæssig frugtindtagelse reducerer risikoen for alvorlige sygdomme som hjertesygdomme og kræft.

Fødevarer med højt fiberindhold er generelt gavnlige til at rense arterierne for kolesterol. Havregryn, svesker, bananer, byg, bønner og tørrede morgenmadsprodukter indeholder et højt fiberindhold. Når de indtages regelmæssigt, har de en effekt mod høje kolesterolværdier.

Tofu og sojabønner kan give en delvis reduktion af LDL-kolesterolniveauet. At tage omkring 25 gram soja om dagen kan reducere dårlige kolesterolværdier med 5-6%. At foretrække tofu i stedet for fede måltider hjælper med at holde LDL-kolesterolværdierne under kontrol.

Fisk, der indeholder omega-3 fedtsyrer, en anden kar-åbnende mad, holder kredsløbet sundt, reducerer risikoen for forhøjet blodtryk og mindsker sandsynligheden for at udvikle blodpropper.

De reducerer også risikoen for pludselig død af hjertesygdomme. Fisk med stærkt omega-3 indhold omfatter laks, sardiner, makrel, helleflynder, søørred, sild og tun.

At indtage en håndfuld usaltede nødder hver dag er også nyttigt til at sænke kolesterolniveauet. Disse nødder kan være jordnødder, hasselnødder, pekannødder, mandler, jordnødder, valnødder. Du kan tilføje nødderne til salater, tilføje dem til bagværk, spise dem rå eller male dem til yoghurt eller smoothies. De sunde fedtstoffer i nødder, når de tages med måde, hjælper med at rense venerne og forbedre blodcirkulationen i hele kroppen.

Sundhed nu

Seneste indlæg