Materialer:
2 æg (behold et hvidt til topping)
1 pakke margarine
1 kop pulveriseret sukker
1 pakke bagepulver
mel lige så meget
Malede hasselnødder
Fremstilling:
Skil det hvide fra et af æggene og bland alle ingredienserne undtagen nødderne. Sørg for, at margarinen har stuetemperatur. Efter at have lavet rundinger smøres den øverste del først med æggehviden og derefter med hasselnødderne. Bages i ovnen forvarmet til 180 grader uden at blive lyserød. Dine cookies vil se bedre ud, hvis de forbliver hvide.
god appetit
