Et andet navn for tørrede abrikoser er soltørrede. Tørrede abrikoser, som er meget rige på vitamin A og kaliummineraler, løser fordøjelsesbesvær, når der indtages 2-3 kerner før spisning.
Det kan bruges til behandling af rakitis hos børn, fordi det styrker knoglerne.
Det er meget gavnligt for huden. Abrikosolie kan også bruges mod irritation eller forbrændinger.
Hvordan tørrer man abrikoser?
Først og fremmest, efter at have vasket abrikoserne grundigt, skal du lægge rene lagner på din terrasse eller balkon.
Når du har arrangeret abrikoserne på arket på en sådan måde, at de ikke overlapper hinanden, skal du lade dem ligge i solen i 2-3 dage.
Efter at have ventet 2-3 gange, er det tid til at fjerne frøene. Til dette skal du trykke abrikosen nedefra og fjerne kernen fra toppen.
Det er nødvendigt at overlade abrikoserne, hvis frø er blevet fjernet, til solen igen.
Tricket at overveje, når du tørrer abrikoser
Hvis du ikke holder abrikoser længe nok, forbliver de bløde, hvis de er for tørre, mister de smagen. Af denne grund er tørretiden vigtig.
For at få tørrede abrikoser til at holde længere, skal du opbevare dem i krukker.
