Folkesundhedsspecialist Assoc. Dr. Oğuz Özyaral udtalte i en erklæring til AA-korrespondenten, at kikærten, som han anbefaler at blive indtaget mindst to gange om ugen, har folat, som er nødvendigt for DNA-syntese og regenerering, og derfor forhindrer det DNA'et i at ændre formen af kræftceller og bevarer strukturen.
Özyaral udtalte, at med denne funktion hjælper kikærter med at forhindre spredning og udvikling af kræftceller i kroppen. Det er muligt." lavet sin vurdering.
"Kikærter burde finde mere plads på bordene"
Özyaral udtalte, at kikærter, som produceres i overflod i Tyrkiet, er et produkt, der kræver lidt vand og meget let kan dyrkes selv i golde områder, og sagde:
"Disse bælgfrugter, som næsten alle kender, burde finde mere plads på bordet. Kikært er en bælgfrugt med masser af fibre, rig på calcium, magnesium, kalium, selen, kobber, zink og jern samt A-vitamin og beta- caroten Selen i kikærter spiller en rolle i tarmens enzymers arbejdsfunktioner Ved at give støtte eliminerer det den toksiske virkning af komponenterne forårsaget af kræft i kroppen.
Selen hjælper også med at forhindre tumordannelse. Derudover er kikærter beskyttende mod brystkræft. Samtidig med at det forhindrer udviklingen af skadelige bakterier i tarmen, understøtter det også udviklingen af gavnlige bakterier, der er nødvendige for fordøjelsessystemet. Takket være det høje fiberindhold i kikærter reducerer det risikoen for kræft i forbindelse med tyktarm og anus, beskytter fordøjelsessystemet og styrker maven.
"Kvinder bør spise flere kikærter"
Assoc. Dr. Özyaral forklarede, at nogle mennesker ikke hælder det vand, som kikærten er gennemblødt i, for ikke at miste sin vitaminværdi, men at dette vand er fyldt med gift frem for vitaminer. Det frigiver giftige stoffer og gasser i vandet, som ikke kan fordøjes ved maven. Derfor skal dette vand, som de er blødgjort i, hældes i, og kikærtemad skal laves med frisk frisk vand." han sagde.
Özyaral, der foreslog, at kvinder indtager denne mad mere som en del af dens beskyttelse mod brystkræft, gav følgende information:
"Almindelig indtagelse af kikærter kan også forebygge diabetes. Det hjælper med at regulere blodtrykket, og det er også kendt for at lindre kvalme, svimmelhed og hovedpineproblemer.
Takket være aminosyrerne i dets indhold, kan det hjælpe med at give søvnmønstre. Det styrker kroppens immunforsvar og mindsker risikoen for at få sygdomme. Fosforen den indeholder understøtter knogle- og tandstruktur og styrkelse.
Kikærter, som påvirker lykkehormonerne, kan således være med til at forebygge depression. Det har kolesterolregulerende, hjerteåbnende og hjertebeskyttende egenskaber. Det lindrer hjerne og mental træthed, styrker hukommelsen og letter indlæringen.
