Der er to forskellige metoder, vi kan give for at besvare spørgsmålet om, hvordan man tørrer figner. Hvis dine klimaforhold er velegnede til at tørre figner, hvis du bor et sted med varmt og tørt klima, kan du tørre figner i solen. Men hvis stedet du bor på har et fugtigt og vådt klima, kan du bruge figentørringsmetoden i ovnen. Som altid er kvaliteten af råvarer et ekstremt vigtigt spørgsmål, når det kommer til forviklingerne ved tørring. Forsøg især at vælge modne figner med buttet og tyndt skind, og figner, der er faldet til jorden, vil være det rigtige valg til tørring.
Lad os forklare svarene på spørgsmålet om, hvordan man tørrer figner på to forskellige måder for dig.
Figentørringsmetode i solen
Tørring af figner i solen er en meget foretrukken naturlig metode i praksis. For at tørre figner i solen skal du først vaske dem grundigt med rigeligt vand. Fjern det overskydende vand fra de vaskede figner med et rent håndklæde eller køkkenrulle. Læg en tyl eller et osteklæde på risten, så fignerne kan ånde. Har du ikke en trådrist, kan du også bruge en bakke. Arranger fignerne på dette klæde med mellemrum. Dæk fignerne med et tyndt osteklæde eller tyl.
Sæt bakken, som du sætter fignerne på, et solrigt sted. Tør ved kontrol hver 2-3 time. På den måde kan fignerne tørres helt på cirka 3-5 dage. Glem ikke at vende fignerne på hovedet, så de tørrer godt på begge sider.
Måden at forstå, at figen er tør, er meget enkel. Hvis saften ikke kommer ud, når du presser fignen, og den er blød, tørres de. Sørg for, at fignerne ikke forbliver fugtige. For de kan få orm, hvis de holder sig fugtige.
Figentørremetode i ovnen
Du kan tørre det ved 43-46 grader i 12 timer, tjek det hver time.
Efter tørring kan du blande det med 1 tsk stivelse og opbevare det.
Figner, som du har tørret derhjemme med dine egne metoder uden brug af tilsætningsstoffer, har også mange sundhedsmæssige fordele. For kort at tale om fordelene ved tørrede figner kan vi opsummere som følger.
Her er de sundhedsmæssige fordele ved tørrede figner
Den er rig på fibre: Tørrede figner er en kilde til opløselige fibre, der hjælper med at holde dig mæt i lang tid og lindre forstoppelse.
Det er godt for hypertension: Højt kaliumniveau og lavt natriumniveau giver lindring hos mennesker med hypertension.
En god kilde til calcium: Høje calciumniveauer i tørrede figner understøtter knoglesundheden.
Øger immunitet: Det høje slimindhold i tørrede figner heler og beskytter ondt i halsen. Det fjerner skadelige toksiner fra kroppen.
Indeholder antioxidanter:
Tørrede figner indeholder en type antioxidant kaldet phenol, som er med til at reducere risikoen for hjertesygdomme og forskellige former for kræft.
