Ingredienser til syltet rødkål:
1 rødkål
1 skefuld stensalt
1 tsk citronsalt
At
Eddike
Fremstilling af den røde surkål:
Hak 1 rødkål fint i en hul skål. Tilsæt 1 skefuld stensalt på det og gnid det ved at klemme det med hånden. Tryk rødkålene til glasset er fyldt.
Kom 1 te glas vand, 1 te glas eddike og gentag dette indtil glasset er fyldt. Tilsæt 1 skefuld stensalt og 1 tsk citronsalt og luk låget tæt. Lad det blande sig ved at vende glasset på hovedet. Opbevares på køl.
god appetit
