Ernæring under graviditeten er meget vigtigere end ernæring i andre perioder. Babyen har kun én fødekilde. Ernæring under graviditeten er et problem, der kræver opmærksomhed, efterhånden som barnet vokser og modnes, og moderens behov bliver opfyldt.
Hos en sund kvinde, der bliver gravid med en passende vægt, med korrekt ernæring, observeres en vægtøgning på cirka 9 til 12 kg i slutningen af graviditeten. Speciallæge i obstetrik og gynækologi Op. Dr. Can Şener lavede ernæringsanbefalinger til en sund baby.
KALK
Calcium er vigtigt for udviklingen af dit barns knogler og tænder, som begynder at dannes i den 8. uge af graviditeten. Den dobbelte mængde calcium, du normalt har brug for, er nødvendig under graviditet. Calciumrige fødevarer omfatter ost, mælk, yoghurt og grønne bladgrøntsager. Men husk, at mælkeprodukter også er rige på fedt. Af denne grund bør du foretrække skummetmælk og yoghurt. Du kan opfylde det øgede daglige calciumbehov med: 85gr skummetost, 7 skiver hvidt brød, 2 glas mælk, 170gr sardiner.
• Hvidt brød
• Skummetmælk
• Halvfed ost
• Ostemasse
• Frisk mandel
• Sardiner
PROTEIN
Da proteinbehovet stiger under graviditeten, bør du tage forskellige fødevarer, der indeholder protein. Da fødevarer lavet af fisk, kød, bælgfrugter og mælk er rige på protein, bør de ikke indtages for meget, og den magre del af kødet bør foretrækkes.
• Kyllinge kød
• Fisk
• Yoghurt
• Jordnødde
• Jordnøddesmør
• Magert rødt kød
• Æg
• Linser
• Cheddar ost
C-VITAMIN
C-vitamin er gavnligt for moderkagen, øger din krops modstand mod sygdomsfaktorer og letter optagelsen af jern i tarmene. C-vitamin findes i frisk frugt og grøntsager. Da det ikke er lagret i kroppen, bør en vis mængde tages hver dag. Det meste af C-vitaminet går tabt i fødevarer, der opbevares og tilberedes i lang tid. Derfor bør du indtage fødevarerne, mens de er friske, og spise grøntsagerne enten rå eller kogt lidt.
• Kål
• Grapefrugt
• Tomater
• Blomkål
• Røde og grønne peberfrugter
• Rosenkål
• Orange
• Kartoffel
• Jordbær
FIBER FØDEVARER
Fiber (pulp) fødevarer, som bør udgøre en stor del af din daglige kost, er meget nyttige til at forebygge forstoppelse, som er almindelig under graviditet.Grøntsager og frugter er rige på fibre. Du kan spise meget hver dag. Fuldkornsfødevarer indeholder også fibre, men bør ikke spises for meget, da det forringer optagelsen af nogle andre næringsstoffer.
• Fuldkornsbrød
• Hindbær
• Ærter
• Brune ris
• Rosiner
• Nødder
• Fuldkornspasta
• Tørrede abrikoser
• Porre
FOLSYRE
Folinsyre er nødvendig for udviklingen af barnets centralnervesystem, især i de første uger. Da det ikke lagres i kroppen, og der er behov for mere end normalt under graviditeten, bør det tages hver dag. Friske grønne grøntsager er en kilde til folinsyre. Da folinsyren i dem vil falde med madlavningen, bør du spise dem rå eller kogt lidt.
• Spinat
• Hasselnød
• Fuldkornsbrød
• Jordnødde
• Blomkål
JERN
Der skal mere jern end normalt til under graviditeten, både til opbevaring af det jern, som barnet skal bruge efter fødslen og til transport af tilstrækkelig ilt til dit blod, som er steget på grund af graviditeten Jernet i animalske fødevarer optages lettere end i grøntsager og tørret frugt Det skal være rigt på vitamin C. Kost alene er ikke nok til at fjerne jernmangel Derfor skal der tages jernholdige lægemidler for at dække det øgede jernbehov Jern er et af de vigtigste behov for baby og mor Nogle fysiske symptomer såsom bleghed og hårtab forekommer også.
• Magert rødt kød
• Tun
• Lever
DE MEST FORDELE VED GRAVIDITET
• Mælk, yoghurt, ost: Calcium, protein
• Grønne bladgrøntsager: C-vitamin, fibre, folinsyre
• Magert rødt kød: protein, jern
• Sardiner: calcium, jern, protein
• Orange: C-vitamin, fibre
• Fisk: protein
• Fuldkornsbrød: protein, fibre, folinsyre
DE MEST SKADELIGE FØDEVARER I GRAVIDITET
• Desserter og konfekture generelt
• Sukkerholdige marmelader
• Spiritus
• Kulsyreholdige og sukkerholdige drikke, colasodavand mm.
• Snacks
• Pommes frites
• For meget kaffe og/eller te
• Overspisning
ANBEFALEDE DAGLIGE NÆRINGSMÆNGDER I GRAVIDITET MORGENMAD:
1 glas vand Mælk
Fetaost (ca. 1-2 tændstikæsker) 30-60 gr.
1 æg
1 skive brød
Sukker 15-30 gr.
FROKOST
1 portion kød (grillet-kogt) 200 gr.
1 portion grøntsager (200 gr.)
½ kop yoghurt 100 g
1 portion frugt 200-250 gr.
MORGENMAD EFTER AFTEN:
1 glas mælk 200 cl.
AFTENSMAD :
1 portion kød eller fisk (200 gr.)
1 portion grøntsager 200 gr.
1 skive brød 50 gr.
1 glas juice.
