Tarator er en kold ret inspireret af tzatziki og ligner den, lavet i nogle Balkanlande og øen Cypern. Så hvad er tarator-materialerne?
MATERIALER
6 skiver gammelt brød
6 spiseskefulde valnødder
8 spiseskefulde olivenolie
4 spiseskefulde siet yoghurt
3 teskefulde friskpresset citronsaft
4 fed hvidløg
1 tsk salt
10 kviste dild (valgfrit)