Hvordan laver man Dilber læbe?

Dilber lip er en af ​​de unikke smage i det tyrkiske køkken. Belle lip-opskriften, som vækker opsigt med både sin form og smag, kan faktisk tilberedes hjemme på få timer. Hvis du spekulerer på, hvordan man laver en belle lip, der fascinerer alle med sin storslåede smag, er her opskriften på belle lip:

Ingredienser til Dilber Lip Opskrift

5 glas mel

2 æg

1 glas yoghurt

1 kop olie

1 spiseskefuld eddike

1 bagepulver

1 tsk salt

Hakkede valnødder

For nemt at åbne dejen: Stivelse

Ingredienser til toppen:

100 g smør

2 spsk olie

Ingredienser til sorbet:

4 kopper granuleret sukker

4 glas vand

Kvart citronsaft

Hvordan laver man Dilber læbe?

Bemærk: Når du laver Dilber-læbeopskriften, skal du være omhyggelig med at lave siruppen før dejen, da du venter på, at den er afkølet.

1.Bring vand og sukker i kog i en dyb gryde.

2. Efter kogning i cirka 5 minutter, tilsæt citronsaft på det og kog det i 20 minutter mere ved at sænke varmen.

3. Når siruppen er af medium konsistens, lad den køle af.

4. Til dejen blandes æg, olie, eddike og salt i en skål.

5. Tilsæt derefter mel og bagepulver.

6. Når det bliver en blød dej, der ikke klistrer til hånden, deler du den i to lige store dele og danner 12 små marengs af hver del.

7. Læg de tilberedte marengs på en meldrysset bakke og lad dem hvile i cirka en time.

8. Åbn de første 12 marengs en efter en, og drys stivelse på toppen og bunden.

9. Stabel de rullede marengs oven på hinanden ved at drysse stivelse imellem dem.

10. Og rul den ud igen, indtil den bliver et enkelt ark på 4 mm tykt.

11. Gør det samme for de andre 12 marengs.

12. Skær den rullede filo med en rund form. Du kan også bruge en tekop, hvis du ønsker det.

13. Mellem cirklerne du skærer, læg valnødderne, du knuste, i en morter groft, luk dem og læg dem på bagepladen.

14. Smelt smør og olie i en lille gryde.

15. Fordel det på desserter.

16. Bages i ovnen ved 190 grader til de er gyldenbrune.

17. Hæld den afkølede sirup over de kogte desserter.

18. Efter at have taget Dilber lip dessert sirup, kan du tilføje valnødder på det.

God appetit!

Seneste indlæg