Figner er kendt for at have adskillige sundhedsmæssige fordele i form af antioxidanter, rige fibre, vitaminer og mineraler. Figner indtages både i tørret form og friske fra fortid til nutid. Hvis du ønsker det, så lad os kort tale om fordelene ved figner, før vi går videre til vores opskrift på figenmarmelade.
De sundhedsmæssige fordele ved figner...
vitamin butik
Figner, som er en rig kilde til C-vitamin, indeholder også store mængder vitamin B3, B6, B2 og K.
Det er godt mod mavesygdomme
Man ved, at den er god mod mavesygdomme, fordi den indeholder meget lidt olie.
Anbefales til hjertepatienter
Den høje mængde fiber i figner er meget gavnlig for hjertesundheden.
5 om dagen anbefales til diæter
Ud over alle disse, på grund af de meget få kalorier i figner, anbefales det at indtage mindst 5 stykker om dagen for dem, der er på diæt. Den vigtigste grund til at anbefale figenforbrug til diætister er, at mængden af kalorier er lav, og det accelererer stofskiftet mindst to gange.
Kunne du tænke dig at lave figenmarmelade af en frugt, der er så gavnlig for vores sundhed, mens den er klar til sæson?
Hvis du ikke kender opskriften på figenmarmelade, eller du ikke kan finde opskriften, kan du få glæde af opskriften på figenmarmelade, vi giver dig.
Her er opskriften på figenmarmelade, der ikke falder af dine smagsløg...
Figen marmelade opskrift ingredienser
½ pund friske hvide eller sorte figner
450 g perlesukker
op til 1 tsk smør
en halv kop vand
Saft af en kvart citron
Hvordan laver man figenmarmelade?
Først skal du starte processen ved at skære stænglerne af fignerne af. Du skal skære stilkene op til den del, hvor mælken kommer fra. Efter at have vasket fignerne grundigt og holdt dem i vand et stykke tid, drænes de ved hjælp af en si efter vand. Tag de afdryppede figner i en stor gryde. Arranger derefter fignerne i gryden, så de ikke klistrer til hinanden.
Tilsæt perlesukker og vand til fignerne. Lad din figenmarmelade koge ved svag varme på dit komfur.
Bemærk: Vi anbefaler kraftigt, at du ikke blander dem for ikke at beskadige fignerne.
Når din figenmarmelade begynder at koge, tilsæt smør i overensstemmelse med det mål, vi gav.
Når syltetøjet koger tilsættes saften af en kvart citron og koges i 5 minutter.
Når din figenmarmelade lavet af friske figner begynder at køle af, kan du tage den i glas og stille den i køleskabet.
God appetit.
