Bagte forårsrulle ingredienser
3 mellemstore kartofler
2 kopper cheddarost
2 æg
1 kg færdiglavet filo
1 kop mælk
1 kop olie
1 tsk spidskommen
1 tsk paprika
1 tsk sort peber
3 teskefulde salt
nogle sesamfrø
En smule sort spidskommen
Tærteopskrift i ovnen
Skræl og kog først kartoflerne. Når kartoflerne er kogte, mos dem med en gaffel. Skil blommen fra hviden af æggene. Hæld hviden over kartoflerne og bland. Tilsæt derefter krydderierne og bland igen. Tilsæt revet cheddarost og bland igen.
Åbn derefter filoen og stabel dem oven på hinanden. Skær som pizzaskiver og skær i trekanter. Bland mælken og olien, der vil lave yufka-saucen. Fordel blandingen på filoen ved hjælp af en pensel.
Tag herefter et stykke af kartoffelfarsen og læg det på dejen. Rul dejen sammen, lad den være lidt løs. Smør bagepladen og læg kagerne på pladen. Fordel de tidligere reserverede æggeblommer på kagerne.
Pynt nogle med sesam og nogle med sort spidskommen, efter din smag. Bag kagerne i en forvarmet 180 graders ovn, indtil toppen er brunet. Dine cigaretkager i ovnen er nu klar. Du kan servere og spise.
God appetit!
