Aytaç Dündar, 32, som er gift og har 2 børn, har været plaget af sin overvægt i lang tid. Dundar, der søgte til ernærings- og kostspecialist Begüm Kuran efter råd fra sine venner, er nu ret glad, selvom hun havde det svært i starten. Skrædder Aytaç Dündar, der tabte 10 kilo på 3 måneder og gik fra 83 kilo til 73 kilo takket være det gennemførte kostbeskyttelsesprogram, sagde, at han lærte at tabe sig ved at spise.
Ernærings- og kostspecialist Begüm Kuran sagde, at den største fejl i kosten er at skære ud af fødevarer som brød, ris og pasta. Kuran sagde, at hjernen har brug for disse næringsstoffer, "Det eneste, jeg ønsker fra ham, er, at han ikke reducerer det, jeg giver. Jeg sagde især, at han ikke skulle reducere madvarer som brød, mælk og yoghurt. For den største fejl, vi normalt begår i vores kost, er diæter uden brød, ris, pasta og kiks. Men han har desværre brug for dem i sin hjerne.
Hvis vi ikke opfylder dette, føler kroppen sig under en vis stress og begynder at lagre fedt direkte. Uanset hvad vi gør, hvis vi ikke giver kroppen det, den har brug for, ved folk, at de ikke kan tabe sig, som de vil. Hr. Aytaç havde en meget alvorlig insulinresistens, men han sagde, at han ønskede at overvinde den med ernæring uden at bruge medicin.
Vi har afsluttet vores 3 måneder med et ugentligt tab på cirka 1,5 kg. Han sagde, at han lærte at spise i dette program og sagde, at han ikke var bange for at gå ud, han tøvede ikke med at tage til udlandet med sine venner eller deltage i sociale aktiviteter. Det var i hvert fald vores mål.
Vi lærte kroppen at tilpasse sig det sociale liv, at spise alt undtagen hvor ofte og hvor meget og at balancere det. Han blev fortrolig med grøn te. Han mødte grøn te. Faktisk har Aytaç lært, at kost ikke handler om at forblive sulten, det handler om at spise fuldt ud og tabe sig på denne måde," sagde Aytaç.
"Jeg blev forpustet, mens jeg bandt mine sko"
Skrædder Aytaç Dündar udtalte, at han havde helbredsproblemer, før han startede på diætprogrammet, og udtalte, at han tabte sig ved at spise og gradvist genvandt sit tidligere helbred. Dundar sagde: "Da jeg først besluttede mig for at komme hertil, havde mit miljø problemer med mit udseende. Mine venners udtalelser som 'Du er meget overvægtig, pas på dig selv' begyndte at genere mig.
Sundhedsproblemer var allerede tydelige i vanskelige tider. Jeg havde problemer med at komme op og ned. Selv mens jeg bandt mine sko, var jeg forpustet. Så mødte jeg fru Begüm gennem en af mine venner. Normalt opfattede vi slankekure som at tabe os ved ikke at spise, men det viste sig at være det modsatte. Vi kan nemt tabe os ved at spise rigtigt, spise rigtigt, tilberede måltider til tiden.
Stadiet med at lære dette var selvfølgelig lidt tvunget, men tro mig, det var meget nemt efter at have lært det. Derefter starter vi bevaringsprogrammet. Hvis vi i det mindste kan tilpasse det, vi har lært i disse 3 måneder, til vores næste liv, er der ikke noget problem for os. Det betyder, at du meget nemt kan tabe dig ved at spise," sagde han.
