Bagte havbars ingredienser
2 aborrer fisk
2 mellemstore kartofler
2 mellemstore løg
2 mellemstore tomater
2 røde peberfrugter
1 citron
3 spiseskefulde olivenolie
Salt
Sort peber
Bagt havaborre opskrift
Start med at rense fiskens indre godt for at lave havbarsen i ovnen. Lav derefter en ikke særlig dyb slids i kroppen på fisken med en kniv. På denne måde bliver indersiden af fisken godt tilberedt.
Bland derefter saften af de hakkede løg med salt og peber. Gnid denne blanding på indersiden og ydersiden af fisken. Efter at have lagt det fedtsugende papir på bagepladen, lægges fisken på det fedtsugende papir.
Læg derefter de skivede kartofler, tomater og løg på pladen. Salt bakkerne igen, hvis du ønsker det. Du kan nu sætte pladen i ovnen. Bag fisken i ovnen ved 180 grader i ca 1 time. Når fisken er tilberedt, tages pladen ud af ovnen og fisken overføres til serveringspladen. Du kan servere den med et par citronskiver for en dejlig smag. Nu er din havbars i ovnen klar.
God appetit!
