Vi delte med dig opskriften på churros, Spaniens yndlingsdessert, dækket med flormelis, serveret med sprød og smeltet chokolade. Du kan tilberede det hurtigt, da du nemt kan lave det derhjemme. Vi deler ingredienserne til churros-opskriften, som er det perfekte valg for dem, der leder efter en anderledes dessertopskrift. Her er den nemme hjemmelavede churros opskrift...
Materialer:
-1 kop mel
- Et halvt glas vand
-2 små æg
-2 skefulde smør
-1 tsk salt
-1,5 kop solsikkeolie
-1 kop granuleret sukker
-90 gram mørk chokolade
Hvordan gøres det?
- Smelt dit smør ved stuetemperatur, tilsæt salt til det. Tilsæt vand og rør i en gryde ved svag varme, indtil smørret smelter godt.
-Når vandet koger tilsættes det sigtede mel ved at blande det, så der ikke er klumper. Når det bliver til en dej, tages det af komfuret og blandes og afkøles.
-Bræk så æggene deri og bland det godt ind i dejen.
- Kom solsikkeolien i en gryde og varm den op. Kom den bløde dej i en takket flødepose og pres den i denne varme olie til den længde du ønsker.
-Når den er gennemstegt, tages den op af olien og lægges på en tallerken med serviet og olien drænes.
- Smelt din chokolade i en bain-marie. Efter at have dyppet de stegte desserter i sukker, dyp dem i denne chokolade og server.
God appetit...
