For dem, der ønsker at prøve andre varianter af bonito frem for stegt bonito, er den lækreste og lækreste opskrift bagt bonito. Hvordan laver man bonito i ovnen?
Bagt bonito opskrift
Ingredienser til bagt bonito
2 store bonito skåret i fileter (kan variere afhængigt af antallet af personer)
4 tomater
2 løg
3 skiver citron
1/4 tsk olivenolie
Salt
Sort peber
Mynte
Hvordan laver man bonito i ovnen?
Til bonitoen i ovnen skal du først skære den fisk, du har købt af fiskeren, i fileter. Tag derefter den vaskede fisk på en tallerken til afdrypning. Vi skærer løg og tomater i runder og arrangerer dem på bagepladen. Vi lægger agern, som vi blandede med olie og citron på. Til sidst tilsætter vi citronerne og drysser med salt, peber og mynte og sætter dem i ovnen.
Bages i den forvarmede ovn ved 150 grader i cirka 35-40 minutter.
Vores bonito er klar i ovnen, nyd dit måltid...
