Brød kan indtages sammen med mad eller spises alene. Forskellige retter, pommes frites og toasts kan laves ved hjælp af brødet. Derudover kan brødtyper og ingredienser variere alt efter personens smag, kost og brugsformål.
Hvor mange gram er 1 brød?
Selvom brødgrammerne er forskellige fra by til by, er der en nedre grænse for produktionen af dem alle. Denne nedre grænse er 250 gram. For at undgå salgsforskelle mellem bagerier og for at holde offentlighedens budget under kontrol, indtastes brødpriser efter gramberegning under indtastning af visse regler.
1 brød består af 250 gram i gennemsnit. Brød indeholder ingredienser som korn, mel, klid, æg og sesam, afhængigt af typen. Forholdet mellem ingredienser i brødene, der kan købes eller laves af personen, kan variere.
Hvor mange gram mel er brød lavet af?
Der er forskellige opskrifter, der kan bruges til at lave brød. I disse opskrifter bruges der udover mel, vand, tørgær, sukker og pulver som ingredienser. Ud over disse ingredienser kan ønskede kerner tilsættes brødet, eller brød kan laves ved hjælp af flerkornsmel.
En anden faktor, der skal tages i betragtning, efter at brøddejen er tilberedt, er vægttabet. Deje, der sendes til ovnene, taber sig i intervallet 20 % i gennemsnit. Af denne grund kan mængden af mel tilsat til den forberedte dej ikke bestemmes nøjagtigt.
Der produceres i gennemsnit 5 eller 6 brød á 250 gram i materialer lavet med 1 kg mel. Med et lille matematisk regnestykke, der skal laves, kan man sige, at der er 160-180 gram mel til et brød. Mængden af mel kan variere afhængigt af brugen af ingredienserne, brødets type og vægt.
