Diabetikere bør holde sig væk fra disse fødevarer!

Konfekture: Småkager, sirupper, slik og sodavand er ikke kun dårlige i næringsværdi, men forårsager også pludselige ændringer i blodsukkeret og vægtøgning med deres lave kulhydratindhold. Disse to tilstande kan forværre diabeteskomplikationer. Prøv at opfylde dit sukkerbehov med frugter, som er kulhydrater af høj kvalitet. Æbler, brombær, pærer, vindruer og appelsiner er søde og saftige og indeholder fibre, som forsinker glukoseoptagelsen og er en bedre mulighed for blodsukkerkontrol. Når man snacker med frugt, forlænges reduktionen af ​​virkningen på blodsukkeret ved at tilføje en proteinrig mad (osteskive, fedtfri yoghurt, hasselnødder osv.) til siden.

Juice: Selvom de indeholder flere næringsstoffer end sodavand og andre sukkerholdige drikke, selv om de er 100 % frugtjuice, er de rige på frugtsukker, hvilket forårsager stigninger i blodsukkeret. Udskiftning af frugtjuicen med selve den fiberrige frugt vil understøtte både opretholdelse af sunde blodsukkerniveauer og vægttab med mindre kalorieindtag, da den indeholder fibre. En skive citron kan tilføjes til almindeligt eller naturligt aromatiseret mineralvand for en sund og forfriskende drink.

Rosiner: Rosiner og andre tørrede frugter er sundere snacks end småkager, men de øger stadig blodsukkeret. Da vandet i det trækkes tilbage under tørreprocessen, bliver det naturligt forekommende frugtsukker meget koncentreret, hvilket forårsager en stigning i blodsukkeret, da det hurtigt absorberes af kroppen. Grapefrugt, jordbær, fersken, kiwi, pære osv. Vælg friske og hele frugter.

Stegte kartofler: Overdreven indtagelse af fed, stegt mad kan forårsage både vægtøgning og skader på blodsukkeret. Fødevarer, der indeholder tunge kulhydrater og stivelse såsom chips, pommes frites og donuts er ikke egnede til diabetikere, da de forårsager stigninger i blodsukkeret. Fordi stegte fødevarer indeholder meget fedt, betyder de ekstra kalorieindtag. Stegt kylling og de fleste stegte snacks er også paneret, hvilket tilføjer endnu flere kalorier. Fordi de er stegt med hydrogenerede vegetabilske olier, indeholder de usunde transfedtstoffer. De øger både dårligt kolesterol og risikoen for hjertesygdomme. Hvis du har diabetes eller forsøger at forhindre det, så undgå indtag af transfedt, tjek fødevareetiketter og undgå fødevarer, der indeholder hydrogeneret vegetabilsk olie.

Hvidt brød: Raffineret stivelse (hvidt brød, hvide ris, hvid pasta og andre fødevarer lavet med hvidt mel) virker som sukker, når kroppen begynder at fordøje det. De forstyrrer glukosekontrol som sukker, personer med diabetes bør undgå indtagelse. Fordi fuldkorn er rige på fibre, giver de en langsom og konstant stigning i blodsukkeret. I stedet for hvidt brød eller bagels til morgenmad, bør en fedtfattig ost eller æg tilsættes som et proteintilskud med fuldkornstoast. Til frokost eller aftensmad bør hvide kulhydrater erstattes med fuldkornsalternativer (brune ris, fuldkornspasta, bulgurpilaf, quinoa osv.) for at mindske effekten på blodsukkeret. Det er bedst at begrænse portionsstørrelser, da højkvalitetskilder til fuldkornsstivelse også hæver blodsukkeret til et vist niveau. Generelt, prøv ikke at overstige 1/2 til 3/4 kopper kogt korn eller 1 skive brød ved måltiderne.

Sødmælk: En kost rig på mættet fedt kan forværre insulinresistens hos personer med diabetes. Der skal bruges 1% eller skummetmælk. Andre fede mejeriprodukter såsom fløde, fuldfed yoghurt, fuldfed ost, flødeost bør undgås, eller fedtfattige alternativer bør foretrækkes.

Forarbejdede kødprodukter (pølse, salami, pølse, bacon): Forarbejdede kødprodukter, såsom fuldfede mejeriprodukter, indeholder også høje niveauer af mættet fedt. De starter betændelse i kroppen og forårsager forskellige bivirkninger. Da personer med diabetes har øget risiko for hjertesygdomme, vil kødindtagelse med højt fedtindhold medføre en større risiko. Du kan dekorere din tallerken med pølse, bacon, hotdogs, ribben mv. i stedet for fyld, kylling og kalkun uden skind, fisk, skaldyr eller mager bøf mv. foretrække.

Kager, bagværk, bagværk: Færdigpakkede snacks og bagværk er fulde af sukker, natrium, hvidt mel og konserveringsmidler. Sukker og raffineret mel forårsager en pludselig stigning i blodsukkeret og forårsager betændelse, som forstyrrer kontinuiteten af ​​insulinens normale funktion. Ofte indeholder disse produkter også transfedt. Disse giftige fedtstoffer øger kolesterol og risikoen for hjertesygdomme. Fødevareetiketter skal indeholde 0 gram transfedt og ikke indeholde hydrogeneret vegetabilsk olie. At holde sig væk fra pakkede færdiglavede desserter vil først bringe kalorier og økonomisk gevinst, og derefter blodsukkerbalance.

Kringler (kringle): Den består af hvidt mel, gær, salt, vegetabilske olier eller majssirup. Den mangler næringsstoffer. Nogle kiks, såsom kartoffelchips, kan bages i stedet for stegt, dette giver mindre kalorieindtag, men med sit hvide raffinerede kulhydratindhold giver det ikke mæthed og øger blodsukkeret. Tilføj proteinholdige fødevarer for en mere afbalanceret, mættende og blodsukkerregulerende snack. Puffede ris med fedtfattig ost, en håndfuld usaltede pistacienødder i skallen eller fedtfri yoghurt er sundere valg.

Seneste indlæg

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found