Ansjos pilaf er blandt de mest forskellige og lækre opskrifter i Sortehavsregionen. Med ansjos pilaf vil du være i stand til at muntre dine borde op og tilberede lækker pilaf. Hvis du vil lave pilaf af ansjos, kendt som Sortehavets perle, er du kommet til det rigtige sted. Du kan tilberede ansjos pilaf opskrift ved at følge instruktionerne, vi vil give dig.
Vi forklarer svarene på spørgsmålet om, hvordan man laver pilaf med ansjos til dig.
Ansjos pilaf opskrift:
8 personer
20 minutter ved middel varme,
30 minutter i en forvarmet 180 grader varm ovn.
Forslag til madlavning:
Læg ribsene i blød i rigeligt vand for at fjerne sandet og brug det efter skylning.
Materialer
1 kg. hakkede ansjosfilet,
1 mellemstor løg,
1 glas varmt vand,
1,5 kop baldo ris,
2 spiseskefulde ribs,
2 spiseskefulde pinjekerner,
1/2 tsk solsikkeolie,
1 tsk granuleret sukker,
1 tsk salt,
1 tsk stødt rød peber,
1 tsk allehånde,
1 tsk sort peber,
For ovenstående:
2 spsk solsikkeolie.
Hvordan laver man ansjos pilaf?
1- Hak 1 mellemstort løg i små tern. Varm 1/2 tsk solsikkeolie i en gryde. Tilsæt de hakkede løg og steg til de får farve.
2- ristede løg, henholdsvis; 2 spsk ribs, 2 spsk pinjekerner, 1,5 glas baldo-ris, vasket i rigeligt vand og drænet for overskydende vand, 1 tsk granuleret sukker, 1 tsk salt, 1 tsk allehånde, 1 tsk sort peber, 1 tsk Tilsæt den kværnede røde peber og steg ved middel varme i cirka 5 minutter.
3- Tilsæt 1 kop varmt vand og fortsæt med at koge, indtil vandet er fordampet. Vask 1 kg udbenet ansjosfilet grundigt og dræn overskydende vand.
4- Arranger ansjoserne fra kanterne, så den blanke del er i bunden af din bageplade. Sørg for at stable de ansjoser, du har placeret side om side, uden at efterlade mellemrum, og at arrangere deres ender, så de dækker omkredsen af bradepanden.
5- Dæk den midterste del med ansjoser, så der ikke er huller. Fordel alle de ris, du har lavet, på ansjoserne. Dæk bunden af bageformen og lad halerne stå cirka en centimeter over ansjoserne, og dæk risene oven på risene med en kniv.
Arranger de resterende ansjoser ved at klæbe dem sammen, så der ikke er plads på risene. Smør ansjospilaffen med 2 spsk solsikkeolie, så den ikke tørrer ud og kommer let ud af skålen uden at falde fra hinanden. Bages i en forvarmet 180 grader varm ovn i 30 minutter. Efter ønske; Server efter udskæring.
Hvordan laver man ansjos pilaf?
