Har du haft næseblod for nylig? Eller begyndte du pludselig at få blå mærker? Er dine tænder ømme, selvom du børster dem regelmæssigt? Så mangler du måske K-vitamin. K-vitamin understøtter kroppen ved at sætte blodet i stand til at størkne. Vi forklarer, hvad du skal lære om K-vitamin.
Hvordan diagnosticeres vitamin K-mangel?
Kort sagt, hvis du har lave niveauer af vitamin K i din krop, er du meget mere tilbøjelig til at bløde end en normal person.
Ukontrolleret blødningsrisiko: Hvis et simpelt sår bløder, hjælper K-vitamin blodet med at størkne og hele i kroppen. Hvis du mister for meget blod, mangler din krop K-vitamin.
Blodkoagulation: Blå, grønne eller gule pletter på huden opstår ofte på grund af blodophobning under huden, på grund af blå mærker.
Hudblødning: Udseendet af kapillærer som lilla pletter på huden efter en stærk begivenhed som overdreven hoste, nysen, fødsel.
Regelmæssig blødning: Sår, mindre sår, blod i urinen eller afføringen, uforklarlige mavesmerter kan være tegn på en alvorlig sygdom.
Hærdet brusk: Vores krop efterlader et overskud af calcium i knogler og brusk. Hærdning af brusken kan være et tegn på forkalkning.
Fødselsdefekt: Vitamin K-mangel hos spædbørn kan forårsage visse fødselsdefekter såsom underudviklet ansigt, næse, knogler og fingre.
Hvorfor er K-vitamin så vigtigt?
K-vitamin er ikke et vitamin, som kroppen kan syntetisere, så vi er nødt til at syntetisere det fra andre kilder.
blodkoagulation: Den vigtigste rolle, som K-vitamin spiller i vores krop, er at begrænse blodgennemstrømningen udefra kapillærerne.
Forhindrer arteriel hærdning: K-vitamin er kendt for sin evne til at forhindre calciumophobning i arterievæggene og hjælper derfor med at opretholde dit blodtryk og hjerte.
Vigtigt for knogler: K-vitamin hjælper med at forhindre knogleskørhed og hjælper med udviklingen af knogler ved at øge niveauet af osteocalcin i knoglestrukturen i vores krop.
Det kan forebygge kræft: K-vitamin har vist sig at være gavnligt til at forhindre vækst af kræftceller. K-vitamin spiller en vigtig rolle i at forhindre aldring ved at holde vores hjerne aktiv og smidig og bekæmpe Alzheimers.
Mad du bør indtage for K-vitamin
Den første ting at huske er, at K-vitamin er et fedtopløseligt vitamin. Ifølge eksperter har mænd brug for mindst 120 mcg K-vitamin om dagen, mens kvinder har brug for mindst 90 mcg.
grønne blade fødevarer
Grønne bladgrøntsager er en rig kilde til antioxidanter, jern, fibre og K-vitamin. Du kan spise spinat, chard, salat.
Bladgrøntsager som spinat har omkring 250 til 450 mcg K-vitamin.
korsblomstrede
Korsblomstrede grøntsager som rosenkål, broccoli, kål og blomkål har mange vitaminer, især vitamin K, som er nødvendigt for at understøtte dit helbred i form af antioxidanter, fibre og mineraler.
• En halv kop kogt broccoli eller rosenkål indeholder omkring 220 mcg K-vitamin.
• En kop blåbær eller brombær er 29 mcg.
• Kål har omkring 80 mcg i 1 portion.
sunde fedtstoffer
Canola- og sojaolie indeholder 20-27 mikrogram K-vitamin pr. 1 spiseskefuld, mens andre vegetabilske olier kun har 2 til 4 mcg. Mayonnaise og margarine indeholder også K-vitamin.
Grønne Urter
Grønne urter, som har antioxidantegenskaber, der hjælper med at holde aldring i skak, indeholder også masser af vitamin K.
• 100 gram persille 164 mcg
• 100 gram koriander 310 mcg
• 100 gram basilikum indeholder 410mcg.
Sojabønner
Dampkogte sojabønner er en meget nyttig kilde til K-vitamin.
Et stykke sojabønner indeholder 1000 mcg vitamin K.
Andre fødevarer, der indeholder K-vitamin
• Kål
• Rosenkål
• Sortkål
• Spinat
• Broccoli
• Persille
• Salat
• Gulerod
• Sojabønner
• Selleri
• Frisk løg
• Asparges
• Tørrede tomater
• Paprika
• Syltede agurker
• Basilikum
• Oregano
• Salvie
• Chili peber
• Tørrede nelliker
• Karry
• Cashewnødder
• FIG
• Pære
• Blåbær
• Hindbær
• Mulberry
• Blackberry
Merve Ağdağlı / PinkPomegranate Special
